אחוזת מרגושף, רחובות

במקום שבו העיר פוגשת את השלווה הכפרית, בלב ההיסטורי של המושבה רחובות, מחכה לכם פנינה קולינרית נדירה - אחוזת מרגו. המסעדה שוכנת בבית אחוזה מקורי ומרשים מתחילת המאה שעברה, המשרה אווירה של אירופה הקלאסית בלב מרכז הארץ. אחוזת מרגו היא מסעדת שף המביאה את הניחוח הכפרי של דרום צרפת אל הצלחת, תוך שמירה על יוקרה, מסורת ודיוק קולינרי חסר פשרות. מה הופך את החוויה באחוזת מרגו לייחודית? המטבח הדרום-צרפתי: התפריט נשען על יסודות המטבח הקלאסי, עם מנות המבוססות על בישול ארוך בסגנון קונפי, צירים טריים הנעשים במקום יום-יום וטאץ' יצירתי מהמטבח המקומי. נתחי פרימיום: קרניבורים ייהנו כאן מנתחי בשר טריים ומיושנים בקפידה, המטופלים ביד אמן על ידי צוות השפים המוביל של האחוזה. מרתף יינות עשיר: את הארוחה מלווה תפריט יינות שנאסף בקפידה, המשלב יינות בוטיק ישראליים מובילים לצד מבחר יינות "העולם הישן" מאירופה, המשלים כל מנה ומנה. אווירה היסטורית: הישיבה בתוך מבנה האבן העתיק, מול הנוף ההולך והופך כפרי, מעניקה תחושת ניתוק מושלמת מהמטרופולין השוקק.