יקב עמק האלה Ella Valley Winery, נתיב הל"ה

בלב הנוף הציורי וההיסטורי של אזור יהודה, שוכן יקב עמק האלה, יקב Estate ייחודי המהווה מופת לייצור יינות פרמיום ישראליים. היקב מנצל את הטרואר יוצא הדופן של עמק האלה, מקום שבו היסטוריה פוגשת חקלאות מתקדמת. בעוד שהעמק התפרסם בזכות הקרב האגדי בין דוד לגוליית, כיום הוא זוכה לתהילה מחודשת בזכות הגפנים המשובחות הגדלות בו. יקב עמק האלה שומר על שליטה מלאה בכל תהליך הייצור – החל מנטיעת הכרמים בבעלותו הבלעדית ועד לבקבוק – מה שמבטיח איכות בלתי מתפשרת וביטוי אותנטי של האדמה המקומית בכל כוס יין. הקמתו של יקב עמק האלה בשנת 1998 החזירה לחיים מסורת יין עתיקת יומין שנשתמרה באזור זה עוד מימי קדם. היקב משלב בצורה הרמונית בין חזון חלוצי לבין טכנולוגיות הייצור המתקדמות ביותר של המאה ה-21, במטרה ליצור יינות עלית המוכרים בארץ ובעולם. עבור המבקרים בעמק האלה, היקב מציע חוויה תרבותית וקולינרית המדגישה מצוינות וסטנדרטים גבוהים. השאיפה המתמדת של היקב למקסם את יתרונות האזור הופכת כל ביקור וטעימה למסע בזמן, המחבר בין תרבות היין של העבר לבין היוקרה והדיוק של ההווה.