המעיין בית הבירה מסעדה יוונית חולון, חולון

המעיין - בית הבירה הוא קונספט ייחודי ומרענן בנוף הבילוי של חולון, המציע חוויית "Self-Service" (שירות עצמי) מתקדמת לחובבי הבירה והקולינריה הבלתי פורמלית. המקום מעוצב כחלל אורבני ומזמין, שבו הכוכב המרכזי הוא קיר ברזי בירה ענקי. האווירה במעיין היא שילוב מדויק בין בר שכונתי חם לבין מוסד בירה מקצועי, מקום שבו אפשר לבוא עם חברים, למזוג לעצמכם בדיוק את הכמות שתרצו, וליהנות ממוזיקה טובה ומפגש חברתי בגובה העיניים. הלב הפועם של המעיין הוא מבחר הבירות העצום, הכולל עשרות ברזים של בירות קראפט מקומיות לצד מותגים בינלאומיים מובילים. שיטת המזיגה העצמית מאפשרת לסועדים לטעום ולחקור סגנונות שונים – מלאגרים קלילים ועד לבירות IPA מורכבות. לצד הבירה, המקום מציע תפריט אוכל רחוב מושקע ומשלים, הכולל המבורגרים עסיסיים, כריכי בשר עשירים, נשנושי בר קלאסיים ומנות שנועדו להרים את חוויית השתייה. כל מנה ב"המעיין" מוכנה מחומרי גלם טריים ובדגש על שפע ונדיבות.