Manara מנרה תל אביב מסעדה, תל אביב-יפו

מסעדת מנרה (Manara), השוכנת במבנה המרהיב של בית המכס הישן במתחם שרונה, היא מכתב אהבה למטבח הים-תיכוני והלבנטיני. המסעדה מצליחה לייצר שילוב נדיר בין אלגנטיות מאופקת לאווירה משוחררת ומלאת שמחת חיים, המזכירה את ערי הנמל הגדולות של אגן הים התיכון. עם עיצוב מואר, חצר רחבת ידיים ומוזיקה שמכניסה לקצב הנכון, מנרה מציעה מפלט קולינרי שמרגיש כמו חופשה קצרה ביוון או בריביירה, ממש בלב תל אביב. הקולינריה במנרה חוגגת את הים ואת האדמה. התפריט מבוסס על דגה טרייה המגיעה מדי יום, שמן זית איכותי, עשבי תיבול ריחניים וחומרי גלם עונתיים שנבחרו בקפידה. המנות מציעות פרשנות מודרנית וקלילה לקלאסיקות מקומיות, עם דגש על צלייה נכונה, טעמים נקיים והגשה אסתטית שמעוררת את כל החושים. לצד האוכל, מנרה מציעה תפריט יין עשיר המתמקד ביקבים מאגן הים התיכון וקוקטיילים מרעננים, שהופכים כל ארוחה לחגיגה של טעמים וניחוחות.