נאיה מסעדה אסייתית כשרה בית נקופה

בפאתי מושב בית נקופה, כשהיא משקיפה אל המדרונות המרהיבים של הרי ירושלים, שוכנת מסעדת נאיה (Naya) – פנינה אסייתית כשרה המביאה בשורה קולינרית עדכנית לאזור. נאיה היא הרבה יותר ממסעדה; היא נקודת מפגש תרבותית מרתקת המשלבת בין מסורות המזרח הרחוק לבין הקצב והתחכום של המערב. כמטבח פיוז'ן מודרני, המסעדה מציעה תפריט עשיר המבוסס על חומרי גלם באיכות ללא פשרות, תוך הקפדה על דיוק בטעמים, צבעוניות מעוררת תיאבון ופרזנטציה אסתטית שהופכת כל מנה ליצירת אמנות. החוויה בנאיה מתחילה כבר בנסיעה אל עבר הנוף ההררי וממשיכה בחלל מעוצב שמעניק תחושת יוקרה נינוחה. התפריט לוקח את הסועדים למסע בין מטבחי אסיה השונים, עם פרשנות יצירתית ומקורית שמתאימה לחיך הישראלי המתוחכם. השילוב בין האווירה הפסטורלית של הרי ירושלים לבין האנרגיה התוססת של המטבח האסייתי הופך את נאיה ליעד מושלם לארוחות ערב חגיגיות, אירועים אינטימיים או עצירה קולינרית איכותית בדרך לבירה. כאן, כל ביס מספר סיפור של מפגש בין תרבויות וגוונים.