סנטי Santi תל אביב, תל אביב-יפו

מסעדת סנטי (Santi) מביאה לתל אביב קונספט מרענן שקשה להגדיר במילים רגילות, אך אם היה מושג כזה "איזאקיה מערבית" – זו הייתה ההגדרה המדויקת ביותר עבורה. הרעיון מאחורי סנטי נולד מתוך רצון עמוק לשנות את התפיסה המסורתית של ארוחה. כאן, חוויית הבילוי היא גמישה ומשוחררת: אתם יכולים לקפוץ לדרינק מהיר לצד שתיים-שלוש מנות קטנות ומדויקות, או לבנות ארוחה מלאה ומורכבת. האווירה במקום מזמינה את הסועדים להשתחרר מהמבנה הקשיח של "מנה ראשונה ועיקרית" ופשוט ליהנות מהרגע, מהחברה ומהטעמים המוקפדים. הקולינריה בסנטי מציעה אוכל קליל לכאורה, אך כזה המבוצע ברמה הגבוהה ביותר, תוך שימוש בחומרי גלם משובחים וטכניקות עכשוויות. לצד האוכל, עולם האלכוהול של סנטי הוא חוויה בפני עצמה: תפריט היין נבנה כך שכמעט כולו יכול להימזג לכוסות, מה שמאפשר התנסות במגוון רחב של יינות במהלך הערב. בנוסף, המקום מציע תפריט קוקטיילים עשיר המונה כמעט 20 שילובים יצירתיים, בירות מרתקות המוגשות בפחיות בלבד, ומבחר בקבוקי וקראפי סאקה המעניקים את הטאץ' האסייתי המשלים לחוויית האיזאקיה המודרנית.