Barbur ברבור גריל בר תל אביב
נחלת בנימין 36, תל אביב-יפו
מסעדה
Book a Table
Online booking is currently unavailable. Click to open contact details.
Restaurant Description
אחרי תקופה ארוכה של ארוחות פופ-אפ מסתוריות ומבוקשות במיוחד, שבהן היה כמעט בלתי אפשרי להשיג מקום, קבוצת המסעדנות הצעירה והמבטיחה "אילו בירדס" (ILU BIRDS) עושה את הצעד הגדול הבא. החודש השיקה הקבוצה את המיזם הקבוע הראשון שלה – ברבור (BARBUR), גריל בר מסוגנן שכבר הספיק להפוך למוקד עלייה לרגל עבור פודיז ואנשי סצנת האוכל המקומית.
קבוצת "אילו בירדס" בנתה לעצמה שם של אחת הקבוצות הנחשבות והמסקרנות ביותר בסצנה הקולינרית הישראלית. עם פתיחת "ברבור", הם מביאים אל תוך חלל מעוצב ומסוגנן את כל האנרגיה שהפכה את אירועי הפופ-אפ שלהם להצלחה. המקום מצליח לשלב בין הדינמיות של מטבח פחמים לבין אווירה מוקפדת המותאמת למיקומו המרכזי בתל אביב.
"ברבור" מוגדר כגריל ים-תיכוני, אך הוא רחוק מלהיות עוד שיפודייה רגילה. התפריט במקום נשען על חומרי גלם מקומיים שעוברים טיפול יצירתי על הגריל, לצד תפריט יין רציני ומושקע שמשלים את החוויה.
The information displayed on this page is public and general information only. The business displayed is not necessarily a client, partner, or user of the platform, and the display of information does not indicate any business relationship, recommendation, or approval of any kind. If you are the business owner and wish to update or remove information - please contact us through the contact page.